TARTE AU SIROP D’ÉRABLE – McVitie's Canada

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TARTE AU SIROP D’ÉRABLE

TEMPS DE PRÉPARATION : 20 MIN. – TEMPS DE
RÉFRIGÉRATION : 2 HEURES

PORTIONS 6

Ingrédients

Pour la croûte :

16 biscuits DIGESTIFS^© McVITIE’S (180 g)
1/3 tasse de beurre fondu (75 g)

Pour la garniture :

3 cuil. à soupe de fécule de maïs
3 cuil. à soupe d’eau
1 tasse de sirop d’érable
1/4 tasse de cassonade
1/3 tasse de crème riche (35 %)
1 œuf, légèrement battu
2 cuil. à soupe de beurre non-salé

RECETTE

Mélanger les biscuits DIGESTIFS^© McVITIE’S au robot culinaire jusqu’à ce qu’ils soient émiettés. Faire fondre le beurre dans une casserole et incorporer les biscuits émiettés. Brasser de façon continue jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène.
Verser la préparation de biscuits dans une assiette à tarte et la presser avec le dos d’une cuillère au fond de l’assiette et sur les parois.
Réfrigérer pendant 30 minutes.
Pendant ce temps, préparer la garniture dans une casserole, hors du feu. Dissoudre la fécule de maïs avec de l’eau. Ajouter le sirop d’érable, la cassonade, la crème et l’œuf, puis fouetter afin de bien mélanger tous les ingrédients.
Chauffer en fouettant continuellement pendant environ 2 minutes, puis retirer du feu.
Incorporer le beurre, puis remuer jusqu’à ce qu’il soit fondu.
Verser la garniture sur la croûte, puis réfrigérer pendant environ 2 heures.

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