SUÇONS AUX TRUFFES EN CHOCOLAT
Les suçons aux truffes en chocolat de McVitie’s sont si faciles à réaliser que vous voudrez en servir à chaque occasion. Incorporez-y vos garnitures préférées et créez une après-midi amusante en famille en les cuisinant avec les enfants!
TEMPS DE PRÉPARATION : 30 MINUTES – TEMPS DE
RÉFRIGÉRATION : 2 ½ HEURES
RÉFRIGÉRATION : 2 ½ HEURES
PORTIONS 20
Ingrédients
- 1 tasse de crème riche
- 250 g de chocolat noir
- 15 biscuits DIGESTIFS© McVITIE’S
- 1/2 tasse de beurre
- 1/2 tasse de Nutella
- 150 g de chocolat au lait
- 50 g de chocolat blanc
RECETTE
- Faire chauffer la crème à feu doux jusqu’à ce qu’elle commence à mijoter. Retirer la casserole du feu, puis ajouter le chocolat noir et le beurre. Bien mélanger, ajouter le Nutella, puis mélanger de nouveau.
- Laisser refroidir le mélange durant quelques minutes. Pendant ce temps, placer les biscuits DIGESTIFS© McVITIE’S dans un sac hermétique et les écraser à l’aide d’un rouleau à pâte. Incorporer les biscuits émiettés avec le mélange au chocolat et bien mélanger. Réfrigérer pendant 1 heure.
- Recouvrir une plaque à cuisson avec du papier sulfurisé, prendre une cuillère à thé de mélange et former des boules de truffes à la main. Déposer les truffes sur la plaque à pâtisserie et réfrigérer pendant environ 30 minutes.
- Faire fondre le chocolat au lait dans un bol en verre placé au-dessus d’une casserole d’eau frémissante. Tremper l’extrémité d’un bâtonnet à suçon dans le chocolat, puis insérer l’extrémité du bâtonnet trempé dans l’une des truffes. Répéter cette étape jusqu’à ce toutes les truffes soient munies de bâtonnets. Déposer les truffes et les bâtonnets sur la plaque, puis les réfrigérer à nouveau pendant 30 minutes.
- Faire fondre à nouveau le chocolat au lait s’il s’est raffermi, puis tremper chaque truffe dans le chocolat. Déposer les truffes sur la plaque à pâtisserie et les réfrigérer de nouveau. Faire fondre le chocolat blanc dans un bol en verre placé au-dessus d’une casserole d’eau frémissante, puis le verser dans une poche à douille ou un sac à sandwich avec un coin découpé. Décorer les truffes avec quelques filets de chocolat blanc, puis les réfrigérer de nouveau. Servir immédiatement dès leur sortie du réfrigérateur.
Contactez—nous
Des questions au sujet des biscuits ou craquelins? Vos commentaires sont les bienvenus. Contactez United Biscuits dès aujourd’hui.
Star Brands Canada
nam.caffairs@pladisglobal.com