COCKTAIL FAÇON « GÂTEAU AU FROMAGE ET CITRON » – McVitie's Canada

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COCKTAIL FAÇON « GÂTEAU AU FROMAGE ET CITRON »

TEMPS DE PRÉPARATION : 5 MINUTES

PORTIONS 1 Cocktail

Ingrédients

1 1/2 oz. de vodka à la vanille (35 ml)
1 cuil. à soupe de limoncello
Pincée de zeste de citron
1 cuil. à soupe de yogourt nature
1 cuil. à soupe généreuse de mascarpone
1 biscuit DIGESTIF^© McVITIE’S

RECETTE

Pour le sirop à la vanille, incorporer l’eau et le sucre dans une petite casserole et chauffer à feu moyen-doux. Remuer jusqu’à ce que le sucre soit dissout. Laisser refroidir, puis y incorporer l’extrait de vanille. Passer au tamis dans un pot ou une bouteille, puis fermer le couvercle hermétiquement. Le sirop peut être réfrigéré jusqu’au moment de l’utilisation.
Placer le biscuits DIGESTIF^© McVITIE’S dans un sac hermétique et l’écraser à l’aide d’un rouleau à pâte. Réserver.
Incorporer tous les autres ingrédients et 1 cuillère à soupe de sirop à la vanille dans un shaker, contenant une poignée de glaçons. Secouer vivement le shaker afin de bien mélanger le tout.
Verser le cocktail dans un verre à cocktail, puis garnir de biscuits DIGESTIFS^© McVITIE’S émiettés.

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