GÂTEAU AU FROMAGE À LA CRÈME IRLANDAISE BAILEY’S – McVitie's Canada

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GÂTEAU AU FROMAGE À LA CRÈME IRLANDAISE BAILEY’S

20 MINUTES – TEMPS DE
CUISSON : 40 MINUTES

PORTIONS 6

Ingrédients

Pour la croûte:

1/3 tasse de beurre non-salé
1 ½ tasses de biscuits DIGESTIFS^© McVITIE’S (150 g)
1 cuil. à soupe de sucre

Pour la garniture:

800 g de fromage à la crème ramolli
1/3 tasse de crème irlandaise Bailey’s
5 gros œufs
2/3 tasse de crème riche ou à fouetter

RECETTE

Préchauffer le four à 350ºF (180ºC). Graisser et tapisser un moule à charnière de 20 cm (8 po.) de papier parchemin.
Émietter les biscuits DIGESTIFS^© McVITIE’S. Incorporer le beurre et le sucre, bien mélanger et verser le mélange dans le moule. Répartir le mélange uniformément, bien le presser, puis placer le moule au réfrigérateur.
Mélanger tous les ingrédients pour la garniture, puis la verser sur la croûte de biscuits. Répartir la garniture uniformément, puis enfourner.
Cuire au four pendant environ 40 minutes. Lorsque le gâteau au fromage semble ferme, mais oscille toujours légèrement au centre, fermer le four, puis laisser refroidir le gâteau au fromage à l’intérieur du four.
Réfrigérer quelques minutes avant de servir.

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